主料:猪骨头500克,白萝卜1根,生姜3片,干贝10克
辅料:八角1个,盐适量
做法:
1.准备好所有材料,白萝卜一根约400克,猪骨500克;干贝10克,生姜3克;
2.猪骨洗干净,放入锅中煮沸,去腥,捞出滤干水待用;
3.萝卜去皮切块,生姜切片,干贝浸泡洗干净;
4.把所以食材骨头、萝卜、生姜、干贝、八角全部放入高压锅中,加入适量的清水;
5.煲1个小时,放盐拌均,即可。
萝卜炖汤的家常做法 扩展
萝卜煲汤的正宗做法:
材料:白萝卜一大根、小排骨
做法:
1、萝卜横切,每片约三厘米厚,不必太薄。再对切,成月亮形。
2、排骨飞水,即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血水。
3、汤锅装水,将排骨冷水下锅,加姜片,八角,葱,料酒少许,用高压锅煮20分钟
4、20分钟后,倒入汤锅,把浮沫除去,放萝卜。
5、再20分钟后,放盐。萝卜煲汤就成功了!
萝卜炖汤的家常做法 扩展
1、萝卜洗净去皮切块,香菜洗净切小段。
2、适量高汤和萝卜块一起下锅,煮开后调至小火,熬至筷子可穿透萝卜,调味后关火。
3、上桌前再撒上香菜即可。
文章来源: 漫如凡
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写的太好了!