素炒甘蓝丝家常做法窍门如下

主料：甘蓝小颗

辅料：小辣椒4个、 蒜瓣4瓣、 盐适量

做法：

步骤1一颗小甘蓝，大蒜几瓣，用小辣椒四个，把辣椒切段，大蒜切片

步骤2甘蓝洗净切丝。

步骤3炒锅热油，把辣椒和蒜瓣一起放入炒勺，炒出香味，辣椒炒到微糊的样子

步骤4放入甘蓝丝，一定要大火爆炒

步骤5边炒边按照自己的口味加盐，炒匀

清炒甘蓝菜丝怎样做好吃 扩展

1.甘蓝切片洗净备用；

2.红辣椒切片，蒜、姜切末；

3.锅内加油烧热，放入葱姜末爆香，倒入生抽后，加入甘蓝爆炒至瘫软后加辣椒、盐继续翻炒两下出锅；

4.即可。