1、将做好的石蛋用擦板切成片，如下图所示。

2、在锅中放上油，上锅煎至两面金黄，如下图所示。

3、刷上准备好的蒜蓉辣酱，如下图所示。

4、放上一些切好的洋葱丝，如下图所示。

5、撒入孜然，芝麻，辣椒粉，烧烤蘸料，如下图所示。

6、最后放香菜段儿，搅拌均匀就可以了，如下图所示。

扩展资料

石蛋是一种在东北地区非常流行的食物，无论是路边的小摊，还是饭店，都有着石蛋的身影。石蛋的做法有很多种，既可以将其做成黄色的石蛋，也可以将其做成绿色的石蛋，而烤石蛋，也是一种比较经典的吃法。

烧烤石蛋的制作方法 扩展

用料 鸡蛋 5、6个 食用碱 一小手心碱 天津蒜蓉酱 依个人口味 肠 芝磨 孜然 食用油 圆葱香菜切段备用 烤石蛋的做法 用容器将鸡蛋打散用少许水将碱冲匀将碱倒入鸡蛋中搅匀`鸡蛋呈金黄色水煮开上锅蒸鸡蛋 鸡蛋凝固呈青色即可将石蛋以自己喜好切成形状 放入油锅煎炸放入肠~蒜蓉酱！葱段！爆炒出锅放香菜 即可